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Sie sind fasziniert von Hotellerie und Gastfreundschaft? Sie begegnen anspruchsvollen Herausforderungen mit effektiven Lösungen und partnerschaftlicher Unterstützung? Wir bieten seit mehr als 80 Jahren europäische Spitzenhotellerie für unvergleichliche Gastlichkeit und exquisiten Service.

Anstellungsart: Vollzeit


Aufgaben
  • Mitverantwortlich für einen reibungslosen und fachgerechten Arbeitsablauf innerhalb der Bankettabteilung 
  • Vor- und Nachbereitung der Veranstaltungsräumlichkeiten esntprechend der Kundenvorgaben inklusive Auf- und Abbau der benötigten Raumausstattung
  • Detaillierte Absprache mit Veranstaltern über den Ablauf einer geplanten Veranstaltung
  • Fachgerechter Aufbau und Installation der Raumtechnik vor und während der Vernanstaltungen, anschließend fachgerechter Abbau und Lagerung
  • Sichere Kenntnis über Tages-, Speisen- und Getränkeangebote sowie aktuelle Aktionen
  • Aktiver Mehrverkauf und Empfehlung unseres F&B Angebotes
  • Gewissenhaftes Buchen der Bankett-Umsätze verbunden mit der Abwicklung von Bezahlvorgängen und anschließender Kellnerabrechnung nach Schichtende
  • Führung von Checklisten sowie Einhaltung und Kontrolle der Standards, insbesondere Einhaltung der Hygiene- und HACCP-Standards
  • Professioneller Umgang mit Reklamationen
  • Anleiten von Auszubildenden, Praktikanten und dualen Studenten (m/w/d)
  • Bei Bedarf flexibler Einsatz in allen Servicebereichen

Profil
  • Idealerweise abgeschlossene Ausbildung zum Hotelfachmann/-fachfrau und/oder Restaurantfachmann/-fachfrau
  • Erste praktische Berufserfahrung im Restaurant, vorzugsweise in der gehobenen Hotellerie und/oder Gastronomie
  • Unternehmerische Denkweise sowie strukturierte, gründliche und
    eigenverantwortliche Arbeitsweise
  • Hohes Maß an Flexibilität und Ausdauer sowie Organisationsvermögen gepaart mit Verantwortungsbewusstsein und Kommunikationsfähigkeit
  • Freundliches Auftreten und Teamfähigkeit
  • Interkulturelle Kompetenz sowie sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse
  • Bereitschaft zur selbständigen Weiterbildung in Fachthemen

Wir bieten
  • Attraktive Mitarbeiterrate für unsere Hotels
  • Individuelle Weiterentwicklung
  • Mitarbeiterverpflegung
  • Regelmäßige Mitarbeiterveranstaltung
  • Urlaubs- und Weihnachtsgeld
  • Vielseitige Bildungsangebote